Lire

Recracher, adorer. La nouvelle campagne de Vin & Société

Recracher le vin au cours d’une dégustation est le geste le plus pratiqué par les professionnels du vin, et pourtant il est peu connu...

Parmi les meilleures cartes des vins au monde : la sélection 100 % Bourgogne du restaurant Les Climats

Pour la troisième année consécutive, le restaurant Les Climats a reçu pour sa carte des vins la plus haute distinction réservée en cette matière...

La Loire met son cépage star sur orbite

Ça bouge du côté d’Angers où les vignobles ligériens viennent d’enchaîner la Paulée de l’Anjou et le Congrès International du Chenin. Ces deux manifestations incarnent les nouvelles ambitions de la région.

Les hospices de Gigondas et le nez des amateurs

Haut-lieu d’histoire médiévale tombé en ruine, les hospices de Gigondas furent restaurés par ses habitants dans les années 1980 pour devenir l’un des plus...