Prochain match France-Angleterre


La finale du concours inter-grandes écoles organisé par la maison de champagne Pol Roger a vu s’affronter l’élite des étudiants dégustateurs français, par équipes de trois. Le 13 avril dernier, à Epernay, ce sont...

Qu’il est beau, mon château. Chapitre 1

Et voici un nouvel épisode de nos télé-aventures chinoises. Aujourd’hui, « Qu’il est beau, mon château ». Non, ce n’est pas un énième avatar de DisneyWorld. C’est la culture du vin telle qu’elle comprise...

Les charmes de Lugny


Ce week-end, au cœur du mâconnais, la cave de Lugny organise la huitième édition de son «Prix des Charmes» (demandez le programme !). Du vin + de l’art, c’est la proposition faite aux visiteurs...

En mai, on aime le Portugal


Du 2 mai au 2 juin à minuit, la blogosphère française est invitée par l’Office du tourisme du Portugal à parler gastronomie, littérature et arts et loisirs portugais. Pour participer au concours, il faut...

Le rouge comme on le préfère

C’est un de ces après-midi contrastés comme la météo nous les sert en ce moment à Paris. Dans le labo, Michel Bettane déguste une théorie de champagnes pour le Guide Bettane+Desseauve qui sort cet...

Le vin est au programme

L’association Vin & Société a conçu une série gastronomique consacrée aux produits du terroir, aux accords mets-vins et aux régions viticoles de France (à découvrir ici). Réalisés par Sepsonic Créations, le studio de Seprem Productions,...

Huit fois Rémy Martin


Encore (ou enfin) un pont de quatre jours ? C’est l’occasion d’aller se promener du côté de Cognac. La maison Rémy Martin y présente Futur Héritage Exposition #1, une réflexion autour de la dégustation envisagée...

Les 110 de Taillevent


D’accord, ça n’ouvre pas avant le 15 mai. Mais vu le buzz qui s’annonce autour du nouveau «bistrot» de Taillevent (qui prend la place de feu leur "Angle du Faubourg", au 195 rue du Faubourg...

Il mène 220 hectares en biodynamie

Le vignoble français change de mains. Non pas de propriétaires, ou si peu. Mais ceux qui font vivre le vignoble, élaborent le vin, dirigent les travaux dans les vignes. Cette nouvelle génération a aussi...

Piscines d’été


Du champagne avec des glaçons, tout simplement, sans qu’il soit question de cocktail ou de mixologie, c’est très à la mode dans les bars depuis un petit moment et ça s’appelle une «piscine». C’est...

Voyage au cœur des Primeurs : épisode 3, Pauillac

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 3 : Pauillac.