Domaine de l'Arlot : la verticale du Clos des Forêts Saint-Georges

La dégustation s’est effectuée au domaine le 15 Octobre 2015, toutes les bouteilles ont été ouvertes quatre heures avant le service. Dans un premier temps les vins ont été goûtés seuls du 2003 au...

Dix châteauneufs-du-pape à découvrir

Les experts Bettane+Desseauve ont sélectionné dans chaque vignoble de France les producteurs qui leur paraissent avoir le potentiel de s’affirmer au plus haut niveau de leur appellation. Dixième étape de ce Tour de France de...

Les domaines du Languedoc à découvrir

Les experts Bettane+Desseauve ont sélectionné dans chaque vignoble de France les producteurs qui leur paraissent avoir le potentiel de s’affirmer au plus haut niveau de leur appellation. Crédits photo d'ouverture : http://semaineosoleil.com/

Saga Muscadet : la dégustation et les domaines

  Le cinq historique de Gorges (Brigitte et Christophe Boucher, Michel Brégeon, Gilles Luneau, Martin Luneau, Damien Rineau) a produit le plus de millésimes sur cette communale. Les autres domaines se lancent au fil des...

Les six grands de demain en Alsace

Les experts Bettane+Desseauve ont sélectionné dans chaque vignoble de France les producteurs qui leur paraissent avoir le potentiel de s’affirmer au plus haut niveau de leur appellation. Sixième étape de ce Tour de France de...

Les meilleurs de Chablis

C’est sous la direction d’un grand amateur que vient de se dérouler le 29e concours des vins de Chablis. Sommelier titré devenu meilleur caviste indépendant du monde en 2003 (il tient le cellier «...

Verticale du clos-de-la-roche de Chantal Rémy

  Aujourd’hui, pour beaucoup d’amateurs et de professionnels le grand cru Clos de la Roche est associé au domaine Ponsot qui en est le plus important producteur actuel et qui, par le style abouti de...

À nos lecteurs (où il est question des primeurs)

Depuis de très nombreuses années, Thierry Desseauve et moi-même, assistés de quelques-uns de nos experts les plus expérimentés, allons déguster à Bordeaux, fin mars - début avril, le millésime de l’année précédente pour vous...

Cazelles-Verdier : des pierres qui chantent vraiment

  Un autre aïeul du nom de Courtès, lui, était parti à pied à Versailles demander audience à Louis XVI afin d’alléger les impôts dûs à son seigneur et maître. Ayant eu gain de cause,...

Henri Bonneau laisse Châteauneuf-du-Pape en deuil

Notre retard à signaler la disparition d’Henri Bonneau il y a une semaine tient à notre tristesse à tous. Je ne trouvais pas les mots pour dire – à son fils, en particulier –...