Chili : quelques repères

Michel Bettane au Chili, notre saga de l’été L’été a commencé chaud, nos vins auront peut-être cette année un profil d’hémisphère sud. Autant commencer à s’y habituer en révisant nos connaissances sur les vins chiliens, modèles du...

Saga Autriche : Kamptal et Kremstal, les soeurs du Danube

Appellations voisines de Wachau, Kremstal et Kamptal vivent dans son ombre. Ces deux régions sont de magnifiques exemples de ce qui fait en Autriche. Le riesling et le grünerveltliner y jouent un duo passionnant,...

Prosecco Superiore : bonus

Prosecco Superiore, la terre originelle Prosecco, des bulles légères et pas chères au bord de la rupture ? Peut-être, mais connaissez-vous le « Conelgliano Valdobbiadene Prosecco Superiore », érigé en 2009 en DOCG (une appellation...

Les grands de demain : Graves-Sauternais

Les experts Bettane+Desseauve ont sélectionné dans chaque vignoble de France les producteurs qui leur paraissent avoir le potentiel de s’affirmer au plus haut niveau de leur appellation. Troisième étape de ce Tour de France...

Saga Autriche : le Heiligenstein, une île exceptionnelle

Le Heiligenstein fait la fierté des vignerons de la DAC Kamptal. C'est le cru phare, qui attire les convoitises et les journalistes qui ne viennent souvent que pour lui après être passés par la...

Dix maîtres du riesling

Il en fallait au moins le double, le triple, plus encore. La vie est injuste, mais c'est la vie

Classé ne puis, bourgeois je suis

Avec trente millions de bouteilles, le tiers de la production du Médoc, les deux cent cinquante-six châteaux de l’Alliance des crus bourgeois revendiquent une offre qualitative et abordable. Encore en quête de reconnaissance, mais...

#01 Le vin et le bois, du mariage de raison à l’histoire d’amour

La plupart des grands vins sont élevés sous bois mais le but ultime d’une barrique, d’un foudre est de ne pas marquer le vin, de devenir invisible après l’élevage. Un rôle ingrat pour ce produit noble venu du fond des temps et qui n’est destiné qu’à l’oubli.

Daumas Gassac la verticale de 2012 à 1979

Daumas-Gassac est un vin à part. Languedocien si l’on se réfère au droit du sol, il ne l’est plus lorsqu’on parle de cépages, entendons par là les cépages traditionnels autorisés dans les AOP de...

Chili : wineries et vins goûtés et approuvés (ou pas) part. 5

Michel Bettane au Chili, notre saga de l’été L’été a commencé chaud, nos vins auront peut-être cette année un profil d’hémisphère sud. Autant commencer à s’y habituer en révisant nos connaissances sur les vins chiliens, modèles du...