Saga

Dauzac : l'âge de la maturité

Sous la nouvelle gouvernance d’une équipe dédiée et la direction de Laurent Fortin, ce cru classé de Margaux prend place dans la course de l’excellence Le...

Gassier : l'ambition rose

Non, nous ne parlons pas de politique, mais de la couleur du vin quand les peaux des raisins n’ont pas livré tous leurs pigments...

Jean-René Matignon : 30 millésimes de Pichon-Longueville Baron

  Elevé au bonnezeaux et aux coteaux-du-layon, Jean-René Matignon possède cette ouverture d’esprit et de palais des gens de Loire. Chef de culture et maître...

Cazes : les mystères du mutage

Les différents cépages (Grenaches, Macabeu, Malvoisie du Roussillon, Muscats) destinés aux Vins Doux Naturels sont vinifiés : En blanc, par la fermentation des moûts en...