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Swartland, la nouvelle conquête des vignerons sud-africains

Lire l'intégralité de l'article dans le N°001 de En Magnum, en kiosque le 4 juin.

Andes, main d’œuvre abondante et agriculture biologique

Michel Bettane au Chili, notre saga de l’été L’été a commencé chaud, nos vins auront peut-être cette année un profil d’hémisphère sud. Autant commencer à s’y habituer en révisant nos connaissances sur les vins chiliens, modèles du...

Louis Latour depuis toujours et pour longtemps

Longue est l’histoire de la Maison Louis Latour, une des plus anciennes de toute la Bourgogne, qui date de 1797. Louis-Fabrice Latour y est entré à 24 ans, après deux années chez Paribas, et...

Domaine Didier Dagueneau, l’extraordinaire relève

Six ans après la disparition prématurée de Didier Dagueneau, le domaine de Pouilly-Fumé a retrouvé sous la conduite de ses enfants, Louis-Benjamin et Charlotte, une continuité prodigieuse dans l’excellence et la très grande personnalité. Il...
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Domaine Laroche en vidéos

« EXPRIMER LA PERSONNALITÉ DE CHAQUE TERROIR » L'interview vidéo de Thierry Bellicaud, président de Laroche   http://vimeo.com/123290587 LE DOMAINE LAROCHE VU DES COTEAUX DE CHABLIS L'interview vidéo de Grégory Viennois, directeur technique de Laroche

Chili : wineries et vins goûtés et approuvés (ou pas) part. 5

Michel Bettane au Chili, notre saga de l’été L’été a commencé chaud, nos vins auront peut-être cette année un profil d’hémisphère sud. Autant commencer à s’y habituer en révisant nos connaissances sur les vins chiliens, modèles du...

Pape-Clément l'œuvre de Bernard Magrez

Propriétaire de 40 domaines dont quatre crus classés, Bernard Magrez n’en est pas moins spécifiquement attaché au Château Pape Clément. Il dirige ce cru mythique de Pessac depuis 1985 et le maintient depuis au...

Chili : géographie, économie et climat

Michel Bettane au Chili, notre saga de l’été L’été a commencé chaud, nos vins auront peut-être cette année un profil d’hémisphère sud. Autant commencer à s’y habituer en révisant nos connaissances sur les vins chiliens, modèles du...

Gassier : l'ambition rose

Non, nous ne parlons pas de politique, mais de la couleur du vin quand les peaux des raisins n’ont pas livré tous leurs pigments naturels, aussi connus sous le nom d’anthocyanes. La Provence, ce...

Saga Autriche : six vignerons au top, deuxième partie

  À LIRE > Saga Autriche : Kamptal et Kremstal, les soeurs du Danube > Saga Autriche : le Heiligenstein, une île exceptionnelle > Saga Autriche : une anthologie de grüner veltliner > Saga Autriche : six vignerons...

[Vidéo] Qu’est-ce qu’il manque dans le Nouveau Bettane+Desseauve ?

Qu’est-ce qu’il manque dansle Nouveau Bettane+Desseauve ?