#18 Un livre de chef

Après Nicolas Stamm (Un Chef en Alsace, Gründ), Régis Marcon (Champignons, La Martinière), Eric Guérin (Migrations, La Martinière) et Frédéric Doucet (Frédéric Doucet à Charolles – Les recettes de l’Hôtel de la Poste, Glénat),...

Sous le sapin de l'amateur #6

Artiste de l’année d’une maison dont la proximité avec le monde de l’art a 120 ans d’âge (elle date de l’affiche signée en 1896 par l’artiste tchèque Alfons Mucha), le photographe Erwin Olaf a...

#14 Cépages d’ici et d’ailleurs

Filiale consacrée aux vins étrangers du groupe Grands chais de France, Cap Monde propose à l’amateur en cette fin d’année un coffret-valise contenant six vins issus de quatre continents différents. Côté Amériques, le dégustateur...

Bollinger et 007, une histoire qui dure depuis 40 ans

Débuté avec Moonraker, sorti en 1979, le partenariat exclusif entre la maison Bollinger et le plus célèbre des agents secrets de Sa Majesté affiche cette année quarante ans de bons et loyaux services. Entre...

Le printemps en avant-première

Inspirée du rituel japonais consistant à aller admirer chaque année l’éphémère et ravissante floraison des cerisiers ornementaux (sakura), contemplative tradition qui marque le début du printemps, la dernière proposition de la marque Nicolas Feuillatte...

#7 Toqué ?


Il a beau être installé dans un bel hôtel particulier parisien, l’Atelier Guy Martin est là pour réaliser le souhait de son fondateur, «démystifier la grande cuisine et partager différemment. » Tout un chacun est...

15 – Champagne & pomme de terre

D'ici au grand jour, il y a 10 jours et il y a chaque jour ici une idée de cadeau Le pâtissier Sébastien Gaudard et la maison Krug proposent dès aujourd’hui et jusqu’au 31 décembre...

Clicquot au naturel

Le tout nouvel étui 100 % biodégradable et recyclable de Veuve Clicquot est fabriqué à partir de raisins. Innovation d’une maison de Champagne impliquée dans le développement durable depuis 1990 et perpétuellement en quête...

Une passion bourguignonne


Avec l’histoire de l’un de ses plus anciens domaines, établi au XIIe siècle par les moines cisterciens, c’est la Bourgogne en ce qu’elle a de plus historique et iconique qui est racontée ici aux...

#4 Avant-première

Cadeau prévoyant, le pass-dégustation pour l’édition 2018 de Bordeaux fête le vin mis en vente aujourd’hui sur le site dédié à l’événement est proposé au tarif préférentiel de 13 euros (au lieu de...

Primeurs 2019, les notes et commentaires des experts Bettane+Desseauve

Photographie d’un millésime réussi. Nous avons découvert avec un très grand plaisir que c’était, en plus, une année qui remet Bordeaux au milieu du village. Dans les pages qui suivent, retrouvez une courte sélection.