La Montagne de Corton

De tous les grands crus dont la Bourgogne peut être fière, pour reprendre un début de phrase célèbre du Docteur Lavalle, auteur de la non moins célébre « Histoire et Statistique de la Vigne...

Chablis en 2012

« Une très belle surprise », voici comment beaucoup de vignerons qualifient ce millésime, après que leurs nerfs ont été mis à rude épreuve au long d’un printemps qui a rendu les conditions de floraison...

LES VENDANGES 2012EN FRANCE (1/2)

Michel Bettane a parcouru la France pendant les vendanges, comme chaque année. De ce tour, il est revenu avec quelques convictions. Que peut-on attendre de ce nouveau millésime ?Les réponses, région par région, ci-dessous.   Un...

Les sauvignons de Smith Haut Lafitte


 Les vendanges ont commencé il y a une dizaine de jours au château Smith Haut Lafitte. D’après Fabien Teitgen, le directeur technique de la maison, la récolte des blancs devraient s’achever aujourd’hui :
 « Nous avons...

Le triathlon de 2013


Pendant que certains ont vu au long de cette difficile année 2013 advenir deux printemps, deux étés et deux vendanges, d’autres filent la métaphore sportive. Ci-dessous, les équipes de Château Haut Bailly comparent les...

Le point sur le Beaujolais


Comme dans la majorité du vignoble français, le millésime 2013 s’annonce tardif par rapport à la moyenne des dix dernières années, ses conditions climatiques étant comparables à celles des années 80 et 90. Suite à un premier...

Fieuzal, les raisins blancs de 2012

Par Stephen Carrier, directeur. « Lundi dernier, nous avons terminé de vendanger nos blancs 2012 ! Nous avions débuté le 6 septembre pour deux jours dans les sauvignons de Haut-Gardère et poursuivi les 12 et 13...

Prosecco Superiore, épisode 3 : Son vrai visage

Prosecco Superiore, la terre originelle Prosecco, des bulles légères et pas chères au bord de la rupture ? Peut-être, mais connaissez-vous le « Conelgliano Valdobbiadene Prosecco Superiore », érigé en 2009 en DOCG (une appellation...

Chambertin, les vins références de Michel Bettane, deuxième partie

Voici dans les derniers millésimes les producteurs de référence par leur qualité et une production minimum de 1500 bouteilles (5 barriques de vin).   À LIRE >Le roi Chambertin >Les fondements de la qualité >Les propriétaires >Les vins références...

Chapoutier, le Rhône du nord au sud.

Les vendanges 2013 de la Maison M. Chapoutier se sont terminées le 12 octobre. De Côte Rôtie à Châteauneuf- du-Pape, Michel Chapoutier parle d’une année fidèle à la devise du blason de la maison, fac...