Jean-Marc Brocard, Chablis premier cru, Montmains 2012

  Chablis premier cru, Montmains 2012 LE VIN : Arômes très purs, dominés par les fleurs jaunes, élégant, frais, gourmand, tendu. 16/20 CONTACTER LE PRODUCTEUR LE DOMAINE : Jean-Marc ayant pris du recul, c’est aujourd’hui Julien qui est...

Le millésime à Chambolle-Musigny et les vins de Christophe Roumier

Christophe Roumier aime semer la curiosité et éveiller la sensibilité des amateurs de très grands bourgognes. Il affectionne les alliances mets vins du Millésime, restaurant situé au coeur de Chambolle où le chef Matthieu...

Crozes-Hermitage Blanc, Domaine des Remizières

  Cuvée Christophe 2012 Valeur sure de l’appellation, Les Remizières proposent ce crozes Blanc aux accents de fenouil et au corps ample. Disponible à 18,90 euros la bouteille ACHETER Philippe Desmeure, aujourd’hui accompagné de sa fille Émilie, a...

Tokay Aszu 6 Puttonyos 2006 Szepsy

Je goûte hélas trop peu souvent sa production personnelle mais...

Pierre Péters grand cru Blanc de Blancs

  Pierre Péters grand cru Blanc de Blancs Toute en élégance minérale avec une aromatique où se mêlent la mandarine, la noisette et la pêche blanche, cette cuvée est celle de la séduction. 16,5/20 Environ 32,95...

Verget Chablis grand cru Bougros vieilles vignes 2009, précis

  Chablis grand cru Bougros vieilles vignes 2009 On dit beaucoup de bêtises à propos du rapport certes difficile entre la minéralité de Chablis et l’usage de la barrique pour sa vinification et son élevage. Le...

Domaine du Deffends, rosé d’une nuit 2014, côtes-de-provence

  Domaine Du Deffends, rosé d’une nuit 2014 LE VIN : Ce cru de table de nuit se montre toujours galant dans son profil avec une finale qui vous épice l'aurore pour un réveil glorieux. 15,5/20 ACHETER LE...

Domaine Lucien Crochet Sancerre blanc 1989 Prestige, saisissant

  Sancerre blanc 1989 Prestige On boit les grands sancerres toujours trop jeunes : contrairement à ce qu’on pense on était capable (en petite quantité hélas) d’en produire dans les années 1980/1990, et le millésime 1989...

Chassagne-montrachet premier-cru, Les Embrazées 2013, Thomas Morey

  Chassagne-montrachet premier-cru, Les Embrazées 2013 LE VIN : Nez d'amande fraîche, profil élancé, accents d'agrumes pour l'aromatique, la maturité est bien maîtrisée, on apprécie la finale saline. 16,5/20 CONTACTER LE PRODUCTEUR LE DOMAINE : Fils de Bernard...

Le vin d’hier soir c’est un crozes-hermitage 2006…

  Les Fées brunes de Jean-Luc Colombo Alors ça, je n’y croyais pas à ce point. La bonne souplesse du petit millésime bien compris avec cette énergie légère qui frise et qui fait danser la griotte....

Nos génies de l’année, tous ceux qu’on voit de loin

c'est un homme, une équipe, un endroit, une famille, une région, une vigne, un expert, une absence, même. ils se sont fait remarquer en...