Détail du vin

Château Coutet

Barsac

Liquoreux, 2003

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe claire, vin tout en élégance et en subtilité, avec une fin de bouche moins spectaculaire que d'autres, mais d'une remarquable pureté. Il sait cacher une très grande richesse sous la fraîcheur des notes d'agrumes, et il a été très adroitement vinifié pour vieillir très lentement.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Coutet (qui se prononce « Coutette ») est l’autre grand terroir de Barsac, un rien (deux ou trois mètres) plus bas que Climens, avec plus de proportion de fer dans le sol calcaire. L’alsacien Philippe Baly l’administre avec une discipline jamais dénuée d’humour et maintient la propriété d’une petite quarantaine d’hectares au plus haut niveau dans la qualité du vin. Depuis 2010, un vin sec confidentiel mais étonnant, Opalie, montre la voie de la catégorie pour l’appellation. La somptueuse cuvée Madame est une apothéose du barsac. Portée par un propriétaire passionné et par une équipe technique de grand talent, la propriété a atteint ces derniers millésimes le plus haut niveau d’excellence.