Détail du vin

Château Coutet

Barsac

Liquoreux, 2005

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Splendeur aromatique et grande force de caractère : il ira encore plus loin que les grands 1989 ou 1997 du château. Un incontournable du millésime.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Coutet (qui se prononce « Coutette ») est l’autre grand terroir de Barsac, un rien (deux ou trois mètres) plus bas que Climens, avec plus de proportion de fer dans le sol calcaire. L’alsacien Philippe Baly l’administre avec une discipline jamais dénuée d’humour et maintient la propriété d’une petite quarantaine d’hectares au plus haut niveau dans la qualité du vin. Depuis 2010, un vin sec confidentiel mais étonnant, Opalie, montre la voie de la catégorie pour l’appellation. La somptueuse cuvée Madame est une apothéose du barsac. Portée par un propriétaire passionné et par une équipe technique de grand talent, la propriété a atteint ces derniers millésimes le plus haut niveau d’excellence.