Détail du vin

Domaine André Brunel - Les Cailloux

Châteauneuf-du-Pape

Centenaire, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Produite à 4000 bouteilles et indiscutablement à la hauteur du mythe : allonge sans aucune dureté, racé, long et surfin.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le jovial Fabrice Brunel, le vinificateur de ce domaine bien connu des amateurs des vins de Châteauneuf-du-Pape, propose des vins, en rouge comme en blanc, qui associent toujours générosité, finesse de tannins et fraîcheur. Le blanc, très raffiné, possède une part assez importante de clairette. En rouge, le grenache domine avec une part de mourvèdre. Enfin, la cuvée La-Centenaire est composée de très vieilles vignes de grenache plantées sur le plateau de Mont-Redon. La nouvelle cuverie, ultra moderne, devrait permettre d’aller encore plus loin dans la précision recherchée par l’équipe technique.

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