Détail du vin

Domaine André Brunel - Les Cailloux

Châteauneuf-du-Pape

Les Cailloux, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Généreux en alcool, ample, très laurier, saveur un peu « rôtie », finesse moyenne.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le jovial Fabrice Brunel, le vinificateur de ce domaine bien connu des amateurs des vins de Châteauneuf-du-Pape, propose des vins, en rouge comme en blanc, qui associent toujours générosité, finesse de tannins et fraîcheur. Le blanc, très raffiné, possède une part assez importante de clairette. En rouge, le grenache domine avec une part de mourvèdre. Enfin, la cuvée La-Centenaire est composée de très vieilles vignes de grenache plantées sur le plateau de Mont-Redon. La nouvelle cuverie, ultra moderne, devrait permettre d’aller encore plus loin dans la précision recherchée par l’équipe technique.