Détail du vin

Château Capet-Guillier

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très coloré, nez associant le fruit noir au merrain, attaque ample, généreuse, tannin enrobé, bon équilibre, longueur charnue. Déjà savoureux.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Depuis son rachat en 2008 par la filiale bordelaise d’AdVini, les démarches durables et parcellaires ont permis une belle progression de ce grand cru de Saint-Hippolyte cultivé selon des principes biodynamiques. La persistance séveuse traduit parfaitement le coteau argilo-calcaire de quatre hectares qui porte le cru avec un profil typique de la côte sud. Sa subtilité tannique toujours volontaire présente une grande qualité de texture propulsant la bouche dans un futur rayonnant.

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