Château Capet-Guillier
Saint-Émilion grand cru
Tour de Capet, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Souple, franc et direct ce vin glisse tout seul.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Saint-Hippolyte
- 0557555800
- [email protected]
- www.antoinemoueix.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Depuis son rachat en 2008 par la filiale bordelaise d’AdVini, les démarches durables et parcellaires ont permis une belle progression de ce grand cru de Saint-Hippolyte cultivé selon des principes biodynamiques. La persistance séveuse traduit parfaitement le coteau argilo-calcaire de quatre hectares qui porte le cru avec un profil typique de la côte sud. Sa subtilité tannique toujours volontaire présente une grande qualité de texture propulsant la bouche dans un futur rayonnant.