Détail du vin

Château Pichon Baron

Pauillac

Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Comme beaucoup d’autres 2012 sur Pauillac le vin s’est un peu durci et simplifié, sans doute de façon temporaire, mais a gardé sa générosité de naissance. Attendre encore deux ou trois ans.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le grand vin du domaine est produit juste en face de château Latour, sur des graves parfaitement drainées et bénéficiant du microclimat des bords de Gironde. Pichon possède la vigueur et la puissance des plus grands médocs et produit deux types de second vin : Tourelles recherche la souplesse et le fruit mais avec une belle plénitude, Griffons porte davantage la marque du terroir. Nous sommes ici au plus haut niveau. Pierre Montégut, le directeur de la propriété, contribue à apporter encore plus de finesse immédiate à un grand vin toujours très intense et d’une régularité sans faille.