Détail du vin

Domaine Les Grandes Costes

Languedoc

La Sarabande, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Sarabande réglisse et truffe en 2009, elle est mûre mais reste digeste et souple dans son tannin et sa fin de bouche. Un carré de porc aux pruneaux sera son mentor.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Après une première carrière dans la presse viticole, Jean-Christophe Granier est revenu dans son village de Vacquières, une commune qui fait partie de la zone du pic Saint-Loup. C’est un domaine hautement fréquentable qui fait preuve de régularité. La cuvée La Ruche étonne par des notes originales issues de la gravette de Corconne, une roche calcaire grise. Toutes les cuvées, Musardises, Sarabande et Grandes Costes jouent la buvabilité sans manquer de structure.


AUTRES VINS

    IGP de Saint-Guilhem Le Désert , Sec , L'Hort blanc