Détail du vin

Caves Bailly Lapierre

Crémant de Bourgogne

cuvée Colette rosé, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un assemblage de gamay et de pinot noir très réussi, la bulle est fine avec des arômes de fruits mûrs. La bouche est suave, riche et ronde, une harmonie de gourmandise dans l’opulence et la puissance.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Les caves Bailly Lapierre regroupent 430 vignerons apporteurs de raisins destinés à la production de crémant-de-bourgogne. La production annuelle moyenne s’élève à 25 000 hectolitres, soit plus de trois millions de bouteilles. Les caves situées à 50 mètres sous terre au cœur de la pierre de Tonnerre s’étalent sur quatre hectares. C’est une production sérieuse et qualitative de crémants dont ils se sont fait la spécialité, mais ils réussissent aussi leurs vins de l’Yonne, notamment les saint-bris et les irancys.

AUTRES VINS

    Crémant de Bourgogne , Non dosé , L'authentique
    Bourgogne Coulanges-la-Vineuse , Sec