Détail du vin

Domaine de Montvac

Gigondas

Adage, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Élevé avec un certain sens de la distinction, une merveilleuse diversité d’arômes attend le dégustateur : encens, havane et fraise cuite. Classe évidente, tannin onctueux et boisé soigné ! On en rêve encore. Idéal avec un canard aux figues

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cécile Dusserre mène avec brio un vignoble à la rigoureuse conduite de vignes. Depuis quelques millésimes déjà, elle montrait une grande maturité et une finesse d’analyse au niveau de ses vinifications et élevages. Même si tout se fait à la vigne, c’est réellement en cave que Cécile a su faire des choix décisifs : plus d’infusion et moins d’extraction, des boisés judicieux comme des élevages adaptés donnent des vins de grand caractère faisant enfin ressortir la race tant attendue du vacqueyras.

AUTRES VINS

    Vacqueyras , Sec , Roséclat
    Gigondas , Sec