Champagne Sanger
Champagne
Louise Eugénie, Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
13/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Finement boisé, élégant et souple, bulle fuyante.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 33 rempart du Midi 51190 Avize
- 03 26 57 79 79
- [email protected]
- www.champagne-sanger.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Sanger a été conçu dans une philosophie de partage, de transmission et de savoir-faire qui unit différentes générations. Avec un statut un peu à part, elle vinifie les apports de 80 vignerons pour un équivalent de neuf hectares auxquels se rajoutent les six hectares du domaine du lycée viticole d'Avize. L'ensemble est orchestré de main de maître par Nicolas Robert, le chef de cave pour produire des champagnes très identitaires, dotés d'une forte expression du goût et des saveurs. A découvrir.
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