Détail du vin

Champagne Sanger

Champagne

Prestige Ultime, Brut, 2008

NOTE DE L'EXPERT

15/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Salin, minéral, très racé, peut-être pas tout à fait aussi long qu'on pouvait l'espérer, pour autant un beau vin d'Avize.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Sanger a été conçu dans une philosophie de partage, de transmission et de savoir-faire qui unit différentes générations. Avec un statut un peu à part, elle vinifie les apports de 80 vignerons pour un équivalent de neuf hectares auxquels se rajoutent les six hectares du domaine du lycée viticole d'Avize. L'ensemble est orchestré de main de maître par Nicolas Robert, le chef de cave pour produire des champagnes très identitaires, dotés d'une forte expression du goût et des saveurs. A découvrir.


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