Domaine de l'Ermitage
Menetou-Salon
Grand Vin, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce vin prend de l’assise et gagne en complexité au niveau de la texture. Très beau potentiel.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 02 48 26 87 46
- [email protected]
- www.domaine-ermitage.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Antoine de la Farge, ancien acheteur chez Nicolas, a remis sur pieds cette marque, nouvelle valeur refuge de l’appellation. Les 12 hectares de Menetou sont récoltés à la main et forgent une gamme lisible et réussie qui s’étoffe depuis 2019 du domaine Chavet (30 hectares). Les bâtiments techniques fonctionnels et le développement des cuvées parcellaires permettent une belle progression du domaine. À côté de cela, un petit négoce à son nom, sur 42 hectares, permet de développer la gamme de vins essentiellement ligériens.
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