Domaine de La Cendrillon
Corbières
Minuit, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez richement fruité, floral et minéral, de très jolis arômes purs et vifs, bouche tout aussi aromatique, ronde et bien vive. Expressif et très rafraîchissant.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Narbonne 11200 ORNAISONS
- 09 61 37 85 51
- [email protected]
- www.lacendrillon.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Situé à Ornaisons, aux frontières des terroirs de Boutenac, le domaine de la Cendrillon existe depuis cinq générations. Il dispose d’un vignoble d’une cinquantaine d’hectares avec ses vieilles vignes et ses jeunes plantations aux cépages originaux, albariño et verdejo. Dans les années 2000, Robert Joyeux a mené conjointement sa carrière d’industriel et les travaux de rénovation profonde à la propriété lui permettant de réaliser le corbières dont il rêvait. Le domaine est certifié bio depuis 2013, le raisin est soigné à la perfection, les extractions douces permettent d’obtenir des vins généreux mais raffinés et sincères. Il est désormais géré par son fils Hubert, La cuvée La Coume 2019 montre des tannins d'une tendresse particulière.
AUTRES VINS
Vin de France (Languedoc) , Sec , Nuance
IGP d'Oc , Sec , Les vieilles pierres
Corbières , Sec , Classique
IGP d'Oc , Sec , Atypique
Corbières , Sec , Essentielle
Corbières , Sec , N°1
Corbières , Sec , Essentielle
Corbières , Sec
Corbières , Sec , La Coume