Détail du vin

Château La Gaffelière

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Sublimé par le travail attentif de Stéphane Derenoncourt, le cru de la famille Malet de Roquefort a réalisé l’un des plus beaux millésimes de son histoire. Complexe, dense, racé, le vin développe subtilement un corps ample, au grain serré et soyeux, de grande fraîcheur. Remarquablement construit et équilibré, la-gaffelière est un séducteur qui durera.

GARDE

A boire avant 2035

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Idéalement situé sur la côte qui prolonge Ausone et conduit à Belair-Monange, ce cru a connu durant la dernière décennie une révolution tout en douceur. Sur la moitié des 22 hectares s’est mise en place, sous la houlette d’Alexandre de Malet Roquefort, une restructuration de l’encépagement. On arrache les merlots et on replante du cabernet franc dont la proportion atteint désormais jusqu’à 40 % de l’assemblage final. Le résultat se révèle probant avec des vins plus complexes et floraux, respectant le fruit et la fraîcheur. Les derniers millésimes sont époustouflants.

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