Détail du vin

Domaine Buisson-Charles

Meursault

Vieilles Vignes, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Embouteillé en Janvier 2016, c’est un vin qui est issu d’un assemblage de 6 parcelles dont l’âge des vignes varie entre 45 et 90 ans. Les parcelles de coteau telles que Vireuils et Meix Chavaux apportent ici fraîcheur et tension, quand celles de pied de coteau telles que Marcausses, Vignes Blanches ou Pellans confèrent sa matière texturale au vin. La touche de Millerands, qui repose sur des graviers, apporte finesse à l’assemblage final. C’est un vin ample et concentré, qui présente des notes de graines sésame grillé au premier nez, de copieuses quantités d’arômes de fruits de vergers auxquelles s’ajoute une sensation sphérique et miellée en bouche.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine familial de 6,3 hectares, sous l’égide de Catherine Buisson-Essa et de son époux Patrick Essa, exploite ses vieilles vignes (de 40 à 100 ans) en bio non certifié, principalement sur la commune de Meursault, ainsi que 2 hectares de premiers crus et grands crus en négoce. Patrick Essa, vigneron, curieux, autodidacte et blogueur à ses heures, recherche en permanence une maturité de fruit optimale. Les blancs associent ampleur et tension, liées à un travail précis sur des lies généreuses ; les rouges, qui ne représentent qu’un quart de la production, sont taillés pour la garde, dans un style classique et authentique. Les blancs également classiques sont réussis et ont du caractère, ce qui n'est pas pour nous déplaire.

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