Détail du vin

Domaine Buisson-Charles

Volnay premier cru

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vinifié à 100 % de vendanges entières, cela lui donne de la droiture où des notes mentholées emmènent le vin dans une direction verticale avec beaucoup de fraîcheur.

GARDE

A boire entre 2023 et 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine familial de 6,3 hectares, sous l’égide de Catherine Buisson-Essa et de son époux Patrick Essa, exploite ses vieilles vignes (de 40 à 100 ans) en bio non certifié, principalement sur la commune de Meursault, ainsi que 2 hectares de premiers crus et grands crus en négoce. Patrick Essa, vigneron, curieux, autodidacte et blogueur à ses heures, recherche en permanence une maturité de fruit optimale. Les blancs associent ampleur et tension, liées à un travail précis sur des lies généreuses ; les rouges, qui ne représentent qu’un quart de la production, sont taillés pour la garde, dans un style classique et authentique. Les blancs également classiques sont réussis et ont du caractère, ce qui n'est pas pour nous déplaire.

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