Détail du vin

Castelnau

Champagne

Hors Catégorie CCF 2067, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

C’est un grand champagne apéritif, aux accents de craie, de zeste d’agrumes et à la pointe iodée superbe. Belle profondeur onctueuse.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Intégrée au groupe TEVC (Nicolas Feuillatte, Henriot), la maison Castelnau est désormais portée par le nouveau duo dynamique qui s’en occupe. Hannelore Chamaux, sa nouvelle directrice générale, et Carine Bailleul, sa brillante cheffe de cave, ont en effet commencé un cycle de réflexion passionnant sur l’identité de leur marque mais aussi sur le style des champagnes. L’amateur doit rechercher ici en priorité les cuvées millésimées de la maison, toujours étonnantes de capacité de garde. A suivre de près.

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