Détail du vin

Domaine Anne et Hervé Sigaut

Morey-Saint-Denis premier cru

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grande énergie, un sprinter dans ses starting blocks, à imaginer dans quelques années. Finale fumée et racée. Pour mettre en cave, il réservera des surprises au vieillissement.

GARDE

A boire entre 2021 et 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine artisanal possède de jolies vignes sur Chambolle et Morey vinifiées par Anne Sigaut. Sans s’éloigner d’un style de bourgognes classiques, équilibrés, aptes à bien évoluer dans le temps, elle a su leur communiquer et leur faire exprimer le charme dont sont capables les chambolles réussis. Le domaine ne recule pas devant la nécessité de faire tomber les raisins excédentaires. La réussite en bouteille est à la hauteur de ce sacrifice cornélien. Le domaine a clairement rejoint l’élite de la grande Bourgogne, la quatrième étoile attribuée il y a deux ans est amplement méritée bien que le domaine ne possède hélas aucun grand cru. Nous sommes encore sous le charme des 2022 exceptionnels à tous les niveaux de la gamme.

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