Détail du vin

Domaine Anne et Hervé Sigaut

Morey-Saint-Denis premier cru

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Encore dissocié lors de la dégustation de notre échantillon mais il affichait déjà sa finesse. Grand style, magnifique fin de bouche racée. Quel jus, immense fraîcheur.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine artisanal possède de jolies vignes sur Chambolle et Morey vinifiées par Anne Sigaut. Sans s’éloigner d’un style de bourgognes classiques, équilibrés, aptes à bien évoluer dans le temps, elle a su leur communiquer et leur faire exprimer le charme dont sont capables les chambolles réussis. Le domaine ne recule pas devant la nécessité de faire tomber les raisins excédentaires. La réussite en bouteille est à la hauteur de ce sacrifice cornélien. Le domaine a clairement rejoint l’élite de la grande Bourgogne, la quatrième étoile attribuée il y a deux ans est amplement méritée bien que le domaine ne possède hélas aucun grand cru. Nous sommes encore sous le charme des 2022 exceptionnels à tous les niveaux de la gamme.

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