Détail du vin

Domaine Rossignol-Trapet

Gevrey-Chambertin premier cru

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Superbe expression du gevrey classique, avec une trame tendue, longue, sans recherche de gourmandise immédiate qu’apporterait un élevage plus luxueux mais quel fond. Superbe.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Louis Rossignol, le père, était venu de Volnay épouser une Trapet. Le domaine compte onze hectares sur Gevrey et deux sur Beaune, essentiellement en Teurons. David et Nicolas Rossignol (ne pas confondre avec l’homonyme de Volnay) forment un couple de frères vignerons attachés à la préservation de leurs splendides terroirs, fiers, légitimement, de leur viticulture biodynamique depuis 2003, un cas rare à Gevrey. Les deux frères Rossignol aiment des vins élégants et francs, le fruité frais est bien mis en avant. Nous constatons une évolution réussie vers plus d'intensité, c’est une adresse sérieuse tenue par des passionnés.

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