Domaine Rossignol-Trapet
Gevrey-Chambertin premier cru
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Gevrey de millésime intermédiaire récolté sur un sol argileux. De construction habituellement lente, il est plus ouvert dans ce millésime. Nous avons apprécié sa digestibilité et son expression du beau finage de Gevrey.
GARDE
A boire avant 2028
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 4 rue de la Petite-Issue
- 03 80 51 87 26
- [email protected]
- www.rossignol-trapet.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Louis Rossignol, le père, était venu de Volnay épouser une Trapet. Le domaine compte onze hectares sur Gevrey et deux sur Beaune, essentiellement en Teurons. David et Nicolas Rossignol (ne pas confondre avec l’homonyme de Volnay) forment un couple de frères vignerons attachés à la préservation de leurs splendides terroirs, fiers, légitimement, de leur viticulture biodynamique depuis 2003, un cas rare à Gevrey. Les deux frères Rossignol aiment des vins élégants et francs, le fruité frais est bien mis en avant. Nous constatons une évolution réussie vers plus d'intensité, c’est une adresse sérieuse tenue par des passionnés.
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