Château Cadet-Bon
Saint-Émilion grand cru
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
De dégustation en dégustation, ce vin nous surprend favorablement par la jutosité de son fruit et son allonge savoureuse, ponctuée par une subtile finale saline.
GARDE
A boire avant 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 Le Cadet
- 05 57 74 43 20
- [email protected]
- www.cadet-bon.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Ce petit cru de 7 hectares dont 6 d’un seul tenant, sur le plateau calcaire à astéries (fossiles typiques du secteur) se situe au cœur de l’appellation Saint-Émilion, à proximité des châteaux Soutard et La Couspaude. Depuis 2017, son vignoble est converti en agriculture biologique. Stéphane Derenoncourt, l’un des consultants les plus en vue de la rive droite, prodigue ses conseils depuis une quinzaine d’années. Le vin se montre facile d’accès dès sa jeunesse en révélant un fruit expressif. Il évolue parfaitement.