
Château Cadet-Bon
Saint-Émilion grand cru
Sec, 2019
NOTE DE L'EXPERT
15/20

BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Grande délicatesse en attaque avec un soyeux frais et un tannin plein de vitalité qui pousse l'élégance jusqu'au bout.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 Le Cadet
- 05 57 74 43 20
- [email protected]
- www.cadet-bon.com
NOTE DU DOMAINE
★

COMMENTAIRE
Ce petit cru de 7 hectares dont 6 d’un seul tenant, sur le plateau calcaire à astéries (fossiles typiques du secteur) se situe au cœur de l’appellation Saint-Émilion, à proximité des châteaux Soutard et La Couspaude. Depuis 2017, son vignoble est converti en agriculture biologique. Stéphane Derenoncourt, l’un des consultants les plus en vue de la rive droite, prodigue ses conseils depuis une quinzaine d’années. Le vin se montre facile d’accès dès sa jeunesse en révélant un fruit expressif. Il évolue parfaitement.