Canard-Duchêne
Champagne
Parcelle 181, Extra-brut,
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
De la fraîcheur et une souplesse ne manquant pas de dynamisme, sympathiquement apéritif.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue Edmond-Canard 51500 Ludes
- 03 26 61 11 60
- [email protected]
- www.canard-duchene.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Appartenant au groupe Thiénot, Canard-Duchêne a su intelligemment rajeunir son image en créant une gamme issue de la viticulture bio. La marque produit des champagnes souples et apéritifs, tous bien constitués, dans un registre d’approche facile. Porté par Laurent Fédou, chef de cave aussi expérimenté qu’innovant, la maison a spectaculairement progressé ces derniers millésimes, en se concentrant également sur ses champagnes de milieu de gamme, avec la volonté de révéler encore davantage ses terroirs et sa vision du pinot noir. En bref, la maison de Ludes accélère sur ses projets et cela se voit dans ses vins, tous mieux définis que par le passé.
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