Détail du vin

Boulard & Fille

Champagne

Mailly, Non dosé, 2009

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

2009 se prêtait à ce type de cuvée. Ce sera une première et en même temps une dernière, ne boudons donc pas notre plaisir sur l’attaque onctueuse, portée par une énergie d’une grande pureté.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Francis Boulard est associé à sa fille Delphine, rejoint en 2018 par Quentin, son fils. L’équipe travaille 3,35 hectares en biodynamie, entre les secteurs de la Petite Montagne de Reims (Massif de Saint-Thierry), de la Montagne de Reims (Mailly Champagne Grand Cru) et de la vallée de la Marne. La patience accordée aux vins permet ici de donner encore plus de résonnances à leur précision et à leur harmonie originelle. L’amateur appréciera ces champagnes complets et ciselés, où la minéralité prend tout son sens tant la fine amertume et les notes iodées accompagnent les fins de bouche avec subtilité. En bref, des vins racés et authentiques.

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