Domaine de Fondrèche
Ventoux
Il était une fois, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très belle concentration dans ce vin épicé aux tannins fins et très frais en finale. Son support acide en fait un gage de conservation.
GARDE
A boire entre 2021 et 2028
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2589 avenue Saint Pierre de Vassols
- 04 90 69 61 42
- [email protected]
- www.fondreche.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Ce domaine de grande qualité est tenu de main de maître par le dynamique Sébastien Vincenti qui a su l’imposer comme l’un des plus sérieux et réguliers du Ventoux. Le vignoble compte 38 hectares, conduits en agriculture biologique, dont une grande parcelle de 28 hectares autour du domaine, sur des sols de cailloutis argilo-calcaires. Le domaine produit essentiellement des vins rouges dont la superbe cuvée nature N, vinifiée sans soufre ajouté et modèle du genre. Une adresse incontournable de la région.
AUTRES VINS
Ventoux , Sec , Divergente
2015
> 100€
13/20
2016
> 100€
16/20
2016
> 100€
13.5/20
2017
> 100€
N/N
Ventoux , Sec , Persia
2005
20-30€
16/20
2006
20-30€
16/20
2007
20-30€
14.5/20
2009
20-30€
15/20
2010
20-30€
15.5/20
2012
20-30€
15.5/20
2013
20-30€
15/20
2015
20-30€
N/N
2016
20-30€
14.5/20
2017
20-30€
N/N
2018
20-30€
N/N
Ventoux , Sec , Persia
2016
20-30€
14/20
2016
20-30€
13/20
Ventoux , Sec
2017
20-30€
N/N
2018
〈 5 €
N/N
Ventoux , Sec , L'Éclat
2008
10-20€
14/20
2009
10-20€
14/20
2010
10-20€
14.5/20
2012
10-20€
14.5/20
2013
10-20€
15/20
Ventoux , Sec , N...
2018
20-30€
15.5/20
Ventoux , Sec , Domaine
2017
20-30€
14/20
Ventoux , Sec , Domaine Blanc
Ventoux , Sec
2017
20-30€
14/20
2018
20-30€
N/N
Ventoux , Sec , Fayard
2005
10-20€
14.5/20
2006
10-20€
14.5/20
2007
10-20€
14.5/20
2009
10-20€
15/20
2010
10-20€
14.5/20
Ventoux , Sec , L'Instant
2008
10-20€
13.5/20
2009
10-20€
14/20
2010
10-20€
14/20
2011
10-20€
14/20
2012
10-20€
14/20
2013
10-20€
14/20
IGP du Vaucluse , Sec , Nature
2008
10-20€
14/20
2009
10-20€
14.5/20
2010
10-20€
14.5/20
2011
10-20€
15/20
2012
10-20€
14.5/20
Ventoux , Sec , Nadal
2005
20-30€
15.5/20
2006
20-30€
15/20
2007
20-30€
14.5/20
2009
20-30€
15/20
2010
20-30€
15/20
2012
20-30€
14.5/20