Détail du vin

Domaine du Collier

Saumur

Clos de la Ripaille, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La richesse du millésime va bien à cette cuvée dont le velouté enveloppe parfaitement la trame tout en droiture.


GARDE

A boire avant 2027



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Dans les pas de son père Charly, ancienne figure emblématique du Clos Rougeard, Antoine Foucault a créé ce domaine de six hectares avec sa compagne Caroline Boireau en 1999. Cultivé en biodynamie, le vignoble fait aussi une belle place au chenin, sur les coteaux de Brézé. Une nouvelle cave et un enthousiasme au service des terroirs participent à l’élan actuel de ce domaine phare du Saumurois. Les rouges ont gagné en complexité, raffinement et charme. Adresse modèle.