Domaine du Collier
Saumur
La Charpentrie, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
17/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Dominée par les extraits secs et une trame minérale très pure, ce vin offre une richesse contenue parfaitement ciselée sur sa finale; on a une impression de plénitude.
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17/20
2015, La Charpentrie
50-100€
16/20
DOMAINE
- 62 place du Collier
- 02 41 52 69 22
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
★
COMMENTAIRE
Dans les pas de son père Charly, ancienne figure emblématique du Clos Rougeard, Antoine Foucault a créé ce domaine de six hectares avec sa compagne Caroline Boireau en 1999. Cultivé en biodynamie, le vignoble fait aussi une belle place au chenin, sur les coteaux de Brézé. Une nouvelle cave et un enthousiasme au service des terroirs participent à l’élan actuel de ce domaine phare du Saumurois. Les rouges ont gagné en complexité, raffinement et charme. Adresse modèle.
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