Domaine Pierre Labet
Beaune
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une note végétale le porte puis viennent les arômes de fraise, de fruits rouges bien mûrs. Crémeux, onctueux, dans une phase intermédiaire, il dispose d’un potentiel certain.
GARDE
A boire entre 2021 et 2027
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Clos de Vougeot - Château de la Tour
- 03 80 62 86 13
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La présence de la famille Labet à Beaune remonte à plusieurs siècles. François Labet, dont le grand-père fut maire de Beaune, exploite ce domaine familial ainsi que celui du château de la Tour du clos de Vougeot depuis 1984. Les 10 hectares de vignoble du domaine Pierre Labet, ainsi que les 6 hectares du château de la Tour, sont conduits depuis 1992 en suivant les préceptes de la viticulture biologique. La gamme du domaine est restreinte mais montre l’expression d’un raisin bien traité. L'ensemble de la gamme est irréprochable, on se régale du simple bourgogne à l'excellent premier cru de Beaune.
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Gevrey-Chambertin , Sec , Vieilles Vignes
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