Domaine Pierre Labet
Beaune
Sec, 2019
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Issu d'un climat limitrophe de Savigny-lès-Beaune, c’est un vin impressionnant par son gras. Équilibre abouti sur des saveurs de fruits blancs juteux, de coing, de poire.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Clos de Vougeot - Château de la Tour
- 03 80 62 86 13
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La présence de la famille Labet à Beaune remonte à plusieurs siècles. François Labet, dont le grand-père fut maire de Beaune, exploite ce domaine familial ainsi que celui du château de la Tour du clos de Vougeot depuis 1984. Les 10 hectares de vignoble du domaine Pierre Labet, ainsi que les 6 hectares du château de la Tour, sont conduits depuis 1992 en suivant les préceptes de la viticulture biologique. La gamme du domaine est restreinte mais montre l’expression d’un raisin bien traité. L'ensemble de la gamme est irréprochable, on se régale du simple bourgogne à l'excellent premier cru de Beaune.
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