Champagne Aspasie
Champagne
Carte Blanche, Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
N/N
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Champagne festif et dynamique qui fait saliver. Jolies notes de noisette fraîche.
DOMAINE
- 4 et 8 Grand-Rue
- 03 26 97 43 46
- [email protected]
- www.champagneaspasie.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Paul-Vincent Ariston produit sur le terroir original de Brouillet (vallée de l’Ardre), des vins pleins de charme, fruités, généreux et frais. 12 hectares de vignes en grande partie plantés de meunier, sur des sols de tuf, une terre plus légère et friable que la craie. L’arrière-arrière-grand-mère Aspasie le cultivait déjà, comme l’arbanne, le pinot blanc et le petit meslier, cépages blancs autorisés en Champagne mais aujourd’hui quasiment disparus. Paul-Vincent les réhabilite depuis plus de 20 ans et les assemble dans sa cuvée-d’antan. La cuvée brut de fut est une réussite.
AUTRES VINS
Champagne , Brut , Millésime
2008
5-10€
16.5/20
2004
5-10€
16/20
2007
5-10€
15/20
2006
5-10€
15/20
Champagne , Brut
50-100€
89/100
Champagne , Brut , Cépages d’Antan
2013
< 5€
90/100
NM
50-100€
14.5/20
Champagne , Brut , Brut de fût
50-100€
15/20
Champagne , Brut , Brut Réserve
Champagne , Brut
NM
30-50€
14.5/20