Détail du vin

Château Latour

Pauillac

Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

[ Notes Primeurs 2019 : 93 ] Robe noire, grand arôme sur le tabac brun et les épices, très forte constitution, ample et savoureux mais comme toujours d'un rapport qualité prix moins évident que certains premiers vins de crus classés de son appellation.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Acquis par François Pinault en 1993, le cru ne s’est pas reposé sur ses lauriers. Sous l’impulsion de son rigoureux directeur général, Frédéric Engerer, et d’Hélène Génin, l’excellente directrice du domaine, il a encore élevé son niveau d’exigence en convertissant le vignoble à l’agriculture biodynamique. Le second vin, Forts-de-Latour, produit en grande partie sur les extérieurs du grand enclos, réservé au grand vin, est sans doute le cru le plus complet de sa catégorie. Quant au Pauillac du Château Latour (le troisième vin), issu de jeunes vignes ou de parcelles récemment achetées, il donne déjà une haute idée de son appellation. Plus que jamais au sommet.

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