Détail du vin

Château Soutard Cadet

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

[ Notes Primeurs 2019 : 92-93 ] L'attaque présente une texture veloutée sûre et le fruit se montre dense et juteux. L'énergie du milieu de bouche donne de la complexité à l'ensemble taillé pour la garde.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Appartenant à la famille Lefévère qui possède, sur le secteur, le château Moulin du Cadet et le château Sansonnet, ce cru de poupée de 2,5 hectares, situé sur des argiles profondes possède de très vieilles vignes de merlot. Ce cépage représente 90 % du vignoble, le reste étant constitué de cabernet franc. Les vins produits possèdent amplitude, assise, avec juste ce qu’il faut d’étirement au tannin.