Détail du vin

Château Soutard Cadet

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On est dans un style racinaire bien représentatif de ce secteur de Saint-Emilion, avec une amplitude soyeuse qui ajoute au charme. Ce vin se goûte déjà bien.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Appartenant à la famille Lefévère qui possède, sur le secteur, le château Moulin du Cadet et le château Sansonnet, ce cru de poupée de 2,5 hectares, situé sur des argiles profondes possède de très vieilles vignes de merlot. Ce cépage représente 90 % du vignoble, le reste étant constitué de cabernet franc. Les vins produits possèdent amplitude, assise, avec juste ce qu’il faut d’étirement au tannin.