Détail du vin

Château Angélus

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

200-300 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Pureté aromatique noble et bien en place dès l'attaque, toucher en bouche de cachemire. La suite est énergique avec un fruit parfaitement infusé. Les grands cabernets francs signent une finale menthée profonde. Grande précision dans le dessin du tannin et du bouquet. Cet angélus est taillé pour la grande garde.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine porté au sommet par Hubert de Boüard, vinificateur hors pair et âme des lieux, est dirigé par sa fille Stéphanie. Le duo père-fille a donné une nouvelle impulsion à ce cru de la côte de Saint-Émilion, exposé plein sud, sur une trentaine d’hectares parfaitement tenus et cultivés en bio. Le vin a gagné en pureté et en dimension florale. L’important pourcentage de cabernet franc (60 % dans le millésime 2021) sublime le cœur et la fin de bouche d'une grande distinction.