Détail du vin

Gosset

Champagne

Celebris Rosé Extra-Brut, Extra-brut, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Subtil ambré pour ce rosé qui inspire immédiatement la sérénité. Les pinots noirs confèrent au nez assise et structure, la sensation de vin est soutenue. Les fruits rouges compotés contrastent merveilleusement bien avec les parfums d'une peau de raisin rouge frais ou d'un fin distillat de prunelle. La bouche s'avère ample et généreuse, les cerises sont kirsch et la fraîcheur incisive caractérise assurément l'impact des grands chardonnays. Finale tannique prometteuse pour un vieillissement allongé.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Gosset reste une petite maison dans l’univers des géants de la Champagne, avec en moyenne un million de cols écoulés chaque année. À la tête de l’équipe technique, un duo de choc constitué d’Odilon de Varine et de Gabrielle Malagu, pour une gamme qui ne change pas ses fondamentaux : fraîcheur, vivacité et minéralité. Pour garder ce cap malgré les changements récents du climat et la plus haute maturité du raisin, la maison privilégie désormais le chardonnay dans ses assemblages, avec une part de pinot noir en retrait afin de garder constant le goût final. Par son homogénéité et son style affirmé, la gamme qui propose de nombreuses cuvées, notamment certaines issus de vins longuement vieillis, méritait d’être récompensée d’une étoile supplémentaire. La maison rejoint le sommet de notre hiérarchie.

AUTRES VINS

    Champagne , Brut , 12 ans de cave a minima