Détail du vin

Gosset

Champagne

12 ans de cave a minima, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Brillant viel or, à part égales les chardonnays et pinots noirs issu des vignobles historiques de la Maison forment un noble duo. La patience liée aux 12 années de cave est clairement soulignante. Nous sommes avec cette remontée dans le temps sur un cuvée extrêmement construite. Nougat, pâtisserie aux fruits blonds, agrumes allant de jaunes à orange confits, confiseries aux fleurs sont réjouissants. Au delà, le rancio et son extrait sec sont admirable. La bouche est une crème, une huile de noisette ou de noix. L'intérieur vibrant cristallise subtilement la finale finement salée. Grande âme pour cet assemblage ou temps à remarquablement fait son oeuvre pour le plaisir des grands amateurs.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Gosset reste une petite maison dans l’univers des géants de la Champagne, avec en moyenne un million de cols écoulés chaque année. À la tête de l’équipe technique, un duo de choc constitué d’Odilon de Varine et de Gabrielle Malagu, pour une gamme qui ne change pas ses fondamentaux : fraîcheur, vivacité et minéralité. Pour garder ce cap malgré les changements récents du climat et la plus haute maturité du raisin, la maison privilégie désormais le chardonnay dans ses assemblages, avec une part de pinot noir en retrait afin de garder constant le goût final. Par son homogénéité et son style affirmé, la gamme qui propose de nombreuses cuvées, notamment certaines issus de vins longuement vieillis, méritait d’être récompensée d’une étoile supplémentaire. La maison rejoint le sommet de notre hiérarchie.

AUTRES VINS

    Champagne , Brut , 12 ans de cave a minima