Détail du vin

Taittinger

Champagne

Comtes de Champagne Rosé, Brut, 2007

NOTE DE L'EXPERT

99/100

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La cuvée la plus complexe de la maison qui n'a pas fini de nous étonner, La Maison souhaite y apporter des soins uniques. De grands pinots noirs, de grands vins rouges issus de Bouzy et d'Ambonnay, Comtes Rosé se réjouit du temps avec une impressionnante élévation. Orangé brillant à la respiration fabuleuse, les fruits sont noirs de cerise cherry, cassis, les fleurs sont sucrées de rose, pivoine, les effets orangés sont confits. La courbe végétale est d'une splendide sève, d'un sous bois humide à se perdre et les parfums de truffe noire exhalent. Le cisèlement de bouche est majestueux, les écorces orangées sont enrobées d'une crème bavaroise cerise et de remarquables tannins de truffe et de garde. La finale est ligneusement pure et d'une grande étoffe. Immense vin, aujourd'hui et plus encore demain.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Entourée d’une équipe fidèle et qualifiée (Clovis, son fils, Damien le Sueur, directeur général, Alexandre Ponnavoy, chef de cave, Christelle Rinville, la directrice du vignoble), Vitalie Taittinger a pris ses marques pour présider avec beaucoup de tact et de talent la maison qui porte son nom et son vignoble de 288 hectares. Toujours portée par l’élégance donnée par des proportions importantes de chardonnay dans les asssemblages, la cuvée a spectaculairement réaffirmé sa personnalité, en particulier la cuvée Brut réserve, superbe de profondeur et d’intensité. Evidemment, le sommet de la gamme est toujours la fameuse cuvée Comtes de Champagne, merveilleuse en blanc (millésime 2013 et 2014) comme en rosé. Ouvert au public, son nouveau site lui permettra de rayonner encore plus au firmament des grandes maisons de Champagne.

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    Champagne , Brut