Détail du vin

Henriot

Champagne

Blanc de Blancs Brut, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Patrimoine de la Maison, tous les soins sont apportés à ce blanc de blancs qui témoigne du style et de l'histoire des Champagnes Henriot. Les chardonnays proviennent en grande partie des grands crus de la Côte des Blancs, 40% de vins de réserve y compris de Cuve 38 viennent éminemment soutenir, éveiller et complexifier ce bijou qui restera en cave 5 ans, c'est merveilleux. C'est un magnifique or jaune qui en dit long, les parfums de peau, de pulpe de citron, de fleurs et de plantes aromatiques du jardin sont riches et paisibles, les fruits jaunes à noyau s'allient avec grâce au beurre et à l'amande fraîche, l'iode fumée est transportante. Sous sa fine texture grasse, la bouche offre un extraordinaire ciselé calcaire porté par une effervescence vaporeuse. C'est grand ! Un blanc de blancs non millésimé à savourer comme modèle du genre.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

La famille Henriot a cédé sa marque familiale au groupe Terroirs & Vignerons de Champagne (Nicolas Feuillatte, Abelé, Castelnau), mais la transition devrait se faire sans heurts puisque la cheffe de cave, Alice Tétienne, reste aux manettes et que les contrats d’approvisionnement ne sont pas remis en cause. Henriot, c’est d’abord un brut, Souverain, toujours séduisant par sa gourmandise de fruit et sa luminosité en bouche. Un brut très élégant auquel s’ajoute un toujours réussi blanc de blancs, incisif et minéral à souhait. Sans oublier la fameuse cuvée 38, l’un des premières réserves perpétuelles en Champagne, une technique aujourd’hui bien implantée dans la région.