Détail du vin

Champagne Prestige des Sacres

Champagne

CH. de L'Auche Cuvée du Chapitre, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un 100% pinot meunier à l'or jaune épais, certainement le symbole de la Maison à travers son cépage de prédilection. L'assise des parfums est mellifère, c'est musclé, zesté et les fruit blonds et blancs à pépins sont délicatement confits sur fond de fleurs et aromates infusés. Le poudré argilo-calcaire médian est enjôleur. La bouche est saisissante de mâche fruité et de percussion à la fois. C'est propre, pur, délicat et assurément meunier et la modernité sapide.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Jean-Christophe Glod est aux manettes, en tant que président de cette structure qui regroupe une soixantaine de vignerons, avec à ses côtés, Jean-Christophe Lenfant, le chef de cave. Sur les coteaux ouest de la montagne de Reims, ce sont 40 crus qui s’unissent entre la vallée de Vesle et celle de l’Ardre. Le pinot meunier reste le cépage maître et les vins présentent aujourd’hui une physionomie fraîche et fruitée. Les vieillissements confèrent aussi complexité, assise et parfums nobles.

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